DE NEUVILLE Chocolat Français, Fonctionnement, Chocolatier

FORMATION PRATIQUE
Dans notre chocolaterie à Roanne avec notre Maître Chocolatier
Formation en boutique succursale

FORMATION THÉORIQUE
Découverte des gammes de produits : la science de la dégustation, les éléments de langage
Les techniques de merchandising et de ventes
La gestion de votre future boutique (commandes, stocks …)
Les fondamentaux de la réglementation et de la qualité
Appréhension des outils digitaux
Les aspects financiers
Les techniques de recrutements

Investissement Global

L'investissement est influencé par la surface de vente liée au concept choisi : "LE MARCHÉ" en zone commerciale, retail park, ou "VIVONS GOURMANDS" en centre-ville ou centre commercial, qui déterminent le coût des travaux d'agencement et le stock initial. Il varie également en fonction de la zone géographique. La taille de l'espace dédié à votre projet explique les variations de l'investissement requis.

Assistance apportée

Un accompagnement dès le 1er jour

Candidature auprès du service du développement
Entretien pour définir votre projet
Recherche d’un local avec l’aide de spécialistes de l’immobilier commercial
Conception de votre future boutique avec nos architectes
Formation initiale

Accompagnement permanent

Un animateur dédié à votre boutique : visites et contacts réguliers
Une centrale d’achat exclusive et une logistique performante
Un programme de fidélité qui stimule votre fichier clients
Des vitrines qui changent pour chaque temps fort
Des rendez-vous annuels : 1 congrès / 4 commissions / des réunions régionales
Une ouverture accompagnée par votre animateur
Formation continue dédiée aux temps forts : Noël et Pâques
Accompagnement dans votre communication locale

Redevance

Redevance initiale de 4% sur le CA/HT progressive les trois premières années.
0% du CA HT en année 1
2% du CA HT en année 2
4% du CA HT en année 3

Publicité comprise dans la redevance

non

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